油飯

材料：

• 糯米
• 白米
• 香菇
• 素肉絲
• 醬油
• 紅蘿蔔

 

作法：

1. 糯米需浸漂四小時以上，用蒸籠煮。
2. 白米用電子鍋煮，水一杯即可。
3. 先把煮好的糯米及白飯拌勻，加入炒好的香菇及肉絲拌勻即成。
4. 香菇爆香加入肉絲拌炒，再加上醬油及水即成拌料。
5. 配上爆蘿蔔絲，增加油飯食入的清爽度。